雷竞技raybet在重庆众多特色美食中,哪些是最能体现各区县美食文化的美食名片?9月20日,重庆市商务委官网公示2022年首批获选“重庆地标菜”名单,给出了答案——来自全市38个区县的145道地方特色菜品入选,成为首批“重庆地标菜”。

  “重庆地标菜”是指重庆地理标志性菜品,包括名菜、名点、名宴、名小吃、重庆火锅、重庆小面,以及特色卤制品、酱制品、豆制品、腊味等特色食品。通俗来说,它是在国家地名规范制度和国家地名文化保护的前提下,利用当地食材、当地独特的技艺打造而成的具有原创菜品起源地地域特色、文化内涵、独特风味、风土民情,有着广泛地域美誉度、社会知名度和综合影响力的典型原创地方特色菜品。