raybet雷竞技官网下载说到春游,不少人会想到西湖。波光粼粼的湖水是杭州和春日的一场约定,温柔而和煦的,将盎然的春色都锁在这剔透之中。

  但这样的美丽,难免要在休息日和大批的人群拥挤着共享。如果被挤得焦躁,不如用美食给自己一些治愈。

  开在湖滨的老字号——知味观,一直是杭州人的心头好。从1913年开始,便在杭城留下了难以磨灭的味觉记号。

  除了精致的杭式点心,我们更想推荐的是它的卤味。开店百年,不仅仅是时间的累积,还有经过重重筛选后,仍未被淘汰的好味道。

  豆腐皮以油炸过,呈现出分明的层次感。卤汁早已浸润其中,入口便是浓郁的汤汁香气。口感香软,汁水鲜甜,每一口都能感受到独属于杭式素烧鹅的饱满浓郁,直击灵魂。

  卤鸭也不要错过。酱汁丰润,将鸭肉的每一寸肌理都腌渍入味,为它赋上了诱人的晶莹色泽。制作处理到位,没有恼人的腥臊气,只有鸭皮的肥嫩和鸭肉的细腻味感,在唇齿间流转。

  江南春也是一家有着60多年历史的杭城老店了。卖着传统糕点的它,杀出重围的核心竞争力,便是它超高的性价比和种类丰富的糕团。

  江南春的制作工艺仍然沿用上个世纪的传统,米面加工坊标配秘方,许多年来,依然是那一口杭州老味道。

  糕点只用一层薄薄的保鲜膜包裹,软糯拉丝的糕点包裹于其中。三色糕、松花晶团、芝麻白团、条头糕...每一款都糯香十足,香软可口,甜度也适中,每一口都能体会到Q弹丝滑的快乐。

  逛够了西湖,要发掘杭州的里子,还得往更深的地方走,要没入小街小巷中,去感受滋养着这片土地的,温暖烟火气。

  西湖往右走,走上中山南路,就能找到它—— 一条热腾腾的,弥漫着街边小店美食香气的弄堂——大马弄。

  和店名一样,这家店的老板娘已经是名副其实的老奶奶了。70多岁的她,擅长做一手地道的杭州卤味,在商场里吃不到的杭州古早老味道,在这家店都能找到。现做现卖的素烧鹅、素肠、卷鸡···这些老味道,让这家店显得弥足珍贵。

  店面不大,进门就能看到装着菜品的盘子,被整整齐齐地展示出来。每日的菜单并不固定,按照老板娘当天的心情和食材来定,去时要赶早,很多招牌菜很早就会卖光。

  主要是卖一些卤货,牛身上的一切部位皆可卤。五香牛肚、牛排、酱香牛肉...各种卤味一应俱全,想吃的全都有。

  张记的酒酿也是来客必点,用的是吴江纯糯米,口感香糯,甜度适中,老少皆宜。夏天可以放在冰箱里冰镇一会儿,格外清新爽口。

  看到店名,是不是还以为这是一家韩料店?但其实,它是一家在大马弄里家喻户晓的特色煎包店。每次路过,都能看到街坊邻居们排着队,等待那锅飘着香气的煎包出炉。

  几只煎包,一碗粉丝,最朴实不过,最平凡不过,却又能为身体输送无限的能量,是属于老杭州人心底的味道。

  杭州的弄堂小吃不讲究控糖控碳水,在这里,享受是第一要务,生活的意义,就在这滋滋作响的煎锅和碳水之中。

  沿着城隍牌楼向前走,越深,属于老杭州的味道就越重。不再是城市的钢筋水泥,反而染上一些陈旧的色彩,不喧嚣,气定神闲着,安静而雅致。

  生煎包刚出锅就被端上桌,油滋滋的,香气扑鼻。一定得趁热享用,包子个头正好,一口就能吃下一个,口感扎实香酥,肉香四溢,是很简单本真的快乐。

  除了生煎,店内还卖现包现煮的小馄饨、葱油拌面等,充满着烟火味的小吃,和这静静的街道相得映彰,撞出一派热气腾腾的好光景来。

  最推荐的必然是招牌腰花面,浓郁香醇的茄汁包裹在面条之上,料汁丰腴,搅拌好入口,没有什么腥臊味,腰花弹脆鲜嫩,不用担心吃不来腰花,你一定会被这碗面弹滑的口感折服。

  当融融的暖意铺洒到大地,温柔的春日来临了。当我们在街头闻到花香的时候,在阳光落在眼睫的时候,总是会忍不住感慨:这真是个好季节!

  请春风再和煦一些吧,请春花再烂漫一些吧,希望今天所有的女孩们,不会错过杭州的好风景和好味道。