中国的节气与美食被这档节目说透了_雷竞技raybet·(中国)官网入口

　　雷竞技raybet官网入口11月3日,四川广播电视台《新视界70正少年》全屏聚合传播矩阵发布会透露,2023《好味知时节第二季》将延续首季“高评价、好口碑”势头,寻味之旅再启程创新!引入“挑食官”角色,强化综艺属性,以更强的互动感,探索美食慢综艺的全新表达。

　　二十四节气,是中国古代对一年节令的划分。它不仅对农耕有着指导意义,其大多数民俗习惯也遗留至今,随着时节的变化,饮食也会随之而变。林语堂先生曾说,“人世间如果有任何事值得我们慎重其事的,不是宗教,也不是学问,而是吃。”在这个简单的“吃”背后,所体现的是对生活本身如初的热爱,以及对人间烟火的倾情向往。当下,美食节目众多,而四川卫视《好味知时节》民俗美食慢综艺却另辟蹊径,循着节气,书写当代中国的人间烟火。

　　国庆期间,四川卫视的沉浸式民俗美食慢综《好味知时节》首季迎来收官之作《重阳》,带领观众趁着凛冬尚未来袭,暖一壶温酒,品一席蟹宴。餐桌上公蟹膏肥,母蟹子壮。细数首季节目“12期36地”,节气流转、跨越山河,顺天应时、按时知味,打造全新民俗美食爆款IP:收视率同类型同时段节目榜第一、晚间黄金时段同类型节目榜第二、网络直播观看230万、全网总阅读量8.5亿、线次

　　好味道顺应天时,是中国人敬畏自然、顺应自然的体现。节目正反映了节气中的传统智慧时序为美,不时不食,通过一节、一地、一味、一民俗,全季节目踏遍以四川21个市州为主的西南地区,在节气、节日的流转间品味最纯粹的中国西南味道:七夕羌族婚礼的咂酒、白露时节彝家餐桌上的茭白炖猪蹄、中秋的东坡肘子、龙眼酥以这些民间的特色美食为载体,节目既呈现了食物的原生形态,也记录了食物的制作过程,还展现了食物融入节气,所

　　同时,节目也是一本西南地区的“美食风俗志”。“吃”的背后,是中国人对生活本身如初的热爱,以及对人间烟火的倾情向往。美食背后的人和事,让中国民俗文化的独特韵味溢出屏幕,进一步强化流淌在中国人基因里的文化自信。西南地区小城街巷里的传统美食能够流传至今,所仰仗的是一代代手艺人的薪火相继,他们绝大多数人都是用一生在坚守、传承传统技艺。从成都的马婆婆粽子到眉山的兰家龙眼酥,从雅安荥经县垯垯面到乐山的徐凉糕,皆是如此。以闻名于东坡故居的龙眼酥为例,兰家在清朝末年便已开始做龙眼酥,已经有第五代传人。在代代传承间,手艺人们固守传统,让美食滋味如初、鲜活如新。